مرض السكري هو عدم قدرة الجسم على استهلاك الجلوكوز الموجود في الدورة الدموية بطريقة طبيعية ، ويأتي هذا العجز إما عن نقص كامل في كمية هرمون الأنسولين الذي يفرزه البنكرياس ، أو نتيجة عدم فعالية الأنسولين الموجود بكثرة على خلايا الجسم.
و يستخدم الكثير من النباتات الطبية في الأدوية التقليدية لعلاج مرض السكري. هذه النباتات ليس لها آثار جانبية والعديد من الأدوية الموجودة مشتقة من النباتات. الغرض من هذا الموضوع هو دراسة مرض السكري وتلخيص العلاجات المتاحة لهذا المرض ، مع التركيز بشكل خاص على الأدوية العشبية.
يرجع مفعول بعض الأعشاب والنباتات إلى قدرتها على تقليل امتصاص الغلوكوز من الدم، والبعض الآخر يقلل الشهية لتناول الطعام، وهناك بعض الأعشاب التي تزيد فاعلية الأنسولين، وبعضها الآخر له مفعول مشابه للأنسولين في تخفيض السكر في الدم، كما أن بعضها يخفض السكر في الدم دون معرفة طريقة عمله..
وقد قمنا في هذا الموضوع بالحديث عن مجموعة من الأغذية والأعشاب والنباتات التي لها دور فعال في الحفاظ على مستوى السكر في الدم..
الحلبة من النباتات المشهورة في وصفات علاج مرض السكري. وقد دلت بعض الأبحاث على أن المواظبة على تناول ( 50 غم ) من بذور الحلبة يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في مستوى السكر في الدم.
ومن فوائد الحلبة أيضا، أنها تقلل من مستوى الكولسترول الضار LDL بالجسم.
وفي دراسة حديثة في جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية تبين أن مستخلص بذور الحلبة أظهر نتائج إيجابية في كبح الخلايا السرطانية في الإنسان مثل سرطان الرئة والقولون والثدي.
ويحذر من استخدام بذور الحلبة أوقاتا طويلة نظرا لخصائصه كخافض لنسبة السكر في الدم..كما لا ينصح مرضى السكري بتناول الحلبة مع أدويتهم خوفا من احتمال تداخلات دوائية بين أدويتهم والمكونات الفعالة الموجودة في الحلبة، كما لا ينصح باستخدام مستخلص الحلبة أثناء الحمل أو الرضاعة، أما الجرعات الطبيعية فيجب أن لا تزيد عن 6 غرامات يوميا.
وصفة من الحلبة:
- 100 غم حلبة.
- 100 غم كزبرة محمصة.
- 100 غم ترمس جاف.
يعمل خليط ويؤخذ منه حجم ملعقة صغيرة 3 مرات يوميا.
إن تناول أوراق الملفوف، أو شرب فنجان من عصيره يوميا، له مفعول مخفض للسكر في الدم - ويرجع هذا المفعول لاحتواء الملفوف على مادة تشبه في مفعولها هرمون الأنسولين، ويبدو أن هذه المادة سريعة العطب، وأن الطبخ يحللها حالا. وكذلك تحتوي الملفوف على نسبة من الألياف تقلل امتصاص الغلوكوز من الأمعاء إلى الدم. كما يحتوي الملفوف على فيتامين B و C المهمين لمريض السكري.
وتحتوي عائلة الملفوف مجموعة من مركبات ال "ايندول" التي تساعد في منع حدوث السرطان، كما تبين الأبحاث الحديثة. كما يزيد الملفوف من الهيموغلوبين نظرا لغناه بمادة الكلوروفيل، وييسر عملية التمثيل الغذائي للمواد السكرية، كما يوفر للخلايا مناخا ملائما لامتصاص الأوكسجين بطريقة طبيعية.
1- الحلبة
ومن فوائد الحلبة أيضا، أنها تقلل من مستوى الكولسترول الضار LDL بالجسم.
وفي دراسة حديثة في جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية تبين أن مستخلص بذور الحلبة أظهر نتائج إيجابية في كبح الخلايا السرطانية في الإنسان مثل سرطان الرئة والقولون والثدي.
ويحذر من استخدام بذور الحلبة أوقاتا طويلة نظرا لخصائصه كخافض لنسبة السكر في الدم..كما لا ينصح مرضى السكري بتناول الحلبة مع أدويتهم خوفا من احتمال تداخلات دوائية بين أدويتهم والمكونات الفعالة الموجودة في الحلبة، كما لا ينصح باستخدام مستخلص الحلبة أثناء الحمل أو الرضاعة، أما الجرعات الطبيعية فيجب أن لا تزيد عن 6 غرامات يوميا.
وصفة من الحلبة:
- 100 غم حلبة.
- 100 غم كزبرة محمصة.
- 100 غم ترمس جاف.
يعمل خليط ويؤخذ منه حجم ملعقة صغيرة 3 مرات يوميا.
2- الملفوف ( الكرنب)
وتحتوي عائلة الملفوف مجموعة من مركبات ال "ايندول" التي تساعد في منع حدوث السرطان، كما تبين الأبحاث الحديثة. كما يزيد الملفوف من الهيموغلوبين نظرا لغناه بمادة الكلوروفيل، وييسر عملية التمثيل الغذائي للمواد السكرية، كما يوفر للخلايا مناخا ملائما لامتصاص الأوكسجين بطريقة طبيعية.
3- البصل
يحتوي البصل على مادة لها مفعول مضاد للسكري وهي مادة "الغلوكوكايين"، فهي تثير بشكل كبير البنكرياس وتدفعه لفرز الأنسولين. ويوجد بالبصل مادة تسمى "أورنيز"، وهي مادة لها تأثير منشط للبنكرياس في إفراز الأنسولين. وقد أثبتت التجربة أن تناول بصلة متوسطة الحجم يوميا مدة شهر يقلل من السكر المرتفع، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما ان البصل يبيد البكتيريا التي تجتاح الجسم بفعالية كبيرة، كما يساعد أيضا في مواجهة مشاكل البروستات.
وأثبتت التجارب الحديثة أن تناول البصل يساعد في الوقاية من جلطات الدم حيث أن البصل يزيد من سيولة الدم ويخفف الإصابة بتصلب الشرايين.
4- الثوم
الثوم مضاد حيوي، يخفض ضغط الدم، ويخفض مستويات سكر الدم، ويقلل من الكولسترول الضار بالجسم، ويكفي تناول فص ثوم نيء يوميا للحصول على فوائده العديدة.
5- الحصرم
لقد أثبتت الأبحاث الحديثة بين فريق من كلية الصيدلة والطب بجامعة الأزهر والمركز القومي للبحوث والمعهد القومي للسكر بمصر، بأن الحصرم "ثمار العنب غير الناضجة" له تأثير فعال في خفض مستوى السكر المرتفع في الدم.
كما أثبتت الدراسة أن للحصرم فائدة في علاج تصلب الشرايين، والتي كثيرا ما تصاحب مرض السكري. ولهذه الثمار أيضا فعل مخفض للكولسترول الضار، والدهنيات الضارة.
6- الفجل
أكدت الأبحاث أن تناول الفجل مع الطعام يخفض السكر بنسبة 30 % ، حيث أن الفجل يعمل على ارتفاع نسبة الأنسولين ويفرز مركبات كبريتية تشابه الأنسولين.
7- خميرة الشعير
تحتوي هذه الخميرة على العديد من العناصر المهمة لمريض السكري، وفي مقدمتها عنصر الكروميوم، الذي ينشط غدة البنكرياس لإفراز الأنسولين كما تقلل من امتصاص الغلوكوز في الدم، وتحتوي هذه الخميرة على فيتامين B المركب الضروري لسلامة أعصاب المريض بالسكري.
8- الحبوب والبقوليات
للحبوب والبقوليات مثل : الفول، الحمص، العدس، دور مهم في التقليل من منسوب السكر في الدم، وهي تقلل من نسبة الكوليسترول الضار المرتفع، وتخفض من ضغط الدم المرتفع.